吃蘑菇中毒的新闻每年都数不清，该如何区分毒蘑菇呢？

　　深圳气候温暖潮湿，适合菇类生长。毒菇如同地雷，一不小心就会踩中。

这60种蘑菇都有毒

外出踏青擦亮眼

鲜艳的蘑菇才有毒？

别傻了！网上流传的方法都不靠谱

　　吃蘑菇中毒的新闻，每年都数不清，但还是有无数人为了一口鲜美“前赴后继”。

　　为什么？其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。

　　这些秘诀在网上一直有流传，但我可以负责任地跟你说，都是坑！

　　01. 颜色鲜艳的菇才有毒？

　　事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。

　　一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！

　　色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。

　　但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。

▲橙盖鹅膏属于食用菌

　　02. 长在阴暗潮湿处的才有毒？

　　有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

　　这也是错的！

　　所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。

　　可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。

　　03. 不生蛆、虫子不吃的才有毒？

　　实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。

　　04. 和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？

　　实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

　　05. 受伤变色、流汁液的才有毒？

　　这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。

　　06. 菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？

　　虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

　　那究竟什么方法靠谱?

　　野外的蘑菇统统不采，不买，不吃！

万一中毒了咋办？

　　①立即呼叫救护车

　　②马上催吐

　　可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

　　孕妇慎用催吐；

　　如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；

　　③加盖毛毯保温；

　　④立刻送医院

　　一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；

　　⑤保留毒蘑菇样本

　　食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。

信息来源：深圳卫健委、深圳市疾控中心