开学季孩子饮食攻略

　　01、规律进餐

　　一日之计在于晨，一顿营养均衡的早餐能够为孩子提供全天所需的能量，不可以因为赖床就跳过早餐与午饭一起吃哦。

　　孩子长期不吃早餐会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，严重则营养不良；会影响学习效率，精力不集中、疲劳、思考不积极等现象；增加患肥胖的风险等。

　　6~18岁的孩子营养充足的早餐应包括：谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等４类食物中的３类及以上。

　　根据《中国学龄儿童膳食指南》推荐，学龄儿童建议：

　　谷薯类

　　每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

　　蔬菜水果

　　保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜占1/2；200~350g的新鲜水果，不能用果汁代替。

　　动物性食物

　　鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天100~200g；每周最好吃鱼2次（300-500g），蛋类300~350g，畜禽肉300~500g；吃鸡蛋不弃蛋黄；少吃肥肉、烟熏和腌制腊肉品。

　　奶豆类

　　吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶，例如纯牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等；豆类可选择豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用。

以上图片素材均来自《中国居民膳食指南（2022版）》

　　02、吃动平衡

　　除了让孩子们有一个良好的饮食习惯，也要注重他们的体能锻炼，记得“管住嘴，迈开腿”。

　　1、开展户外活动 

　　鼓励孩子每天至少进行1小时以上的户外活动，如跑步、游泳、骑自行车等。

　　2、减少电子屏使用时间 

　　限制孩子长时间看电视、玩电子游戏或使用电子设备，鼓励他们定期站起来活动，减少久坐时间。

　　3、发掘感兴趣的运动 

　　鼓励孩子尝试不同的运动和活动，找到他们感兴趣的项目，有时候可以设定运动目标，给予奖励。

　　03、《中国学龄儿童膳食指南》饮食安全注意事项

　　1、保持清洁 

　　警惕“病从口入”，培养孩子良好的卫生习惯，做到饭前便后洗手、触碰进口食品前要洗手。

　　2、生熟分开 

　　不同的刀和砧板分开处理生熟食物，避免交叉污染。

　　3、烧熟煮透 

　　不提倡生食和半生食肉类、蛋类和水产品等，正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，一定要烧熟煮透后食用。

　　4、原材料安全 

　　要在正规的超市和农贸市场选购新鲜和有益健康的食物和原料，要学会看懂食品标签，查看生产日期、储存条件及包装是否完好。

　　5、提倡公筷 

　　在外就餐注意使用公筷公勺，或采取分餐制。

来源：广东疾控