贯彻落实《深圳市卫生健康事业发展“十四五”规划》和《儿童青少年肥胖防控实施方案》等文件精神，持续推进学生营养健康行动，着力解决“小胖墩”“小糖人”等常见健康问题，普及《中国学龄儿童膳食指南（2022）》和《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》等健康知识，提高学生餐从业人员营养健康技能，保障学生营养餐质量，市慢病中心于2024年3月29日举办深圳市中小学学生餐从业人员营养健康技能培训班，全市各级各类中小学学生餐管理人员、学校食堂及学生餐供应企业从业人员，以及参与学生餐管理的家长代表参加了培训。

　　本次培训班通过线上直播的形式，邀请中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室主任张倩研究员，结合《中国学龄儿童膳食指南（2022）》和《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》等文件，对儿童青少年营养膳食的理论知识和实操技能进行了全面的介绍和细致的讲解。近期，市慢病中心学生餐专家工作组专家现场走访学校及幼儿园发现学生餐从业人员普遍存在营养健康指导资质不足、缺乏系统性培训和自评考核等问题，培训现场专家结合调查发现问题，进行了下一步工作的安排和部署。

　　为扩大培训覆盖范围，此次培训班内容可重复观看，截至4月2日上午9时，来自全市十一个区（新区、深汕特别合作区）9495名中小学校学生餐管理人员、从业人员、健康家委等参加了培训，并有5756名参训人员通过培训考核获得合格证书。本次培训不仅提高了学生餐相关从业人员对学生餐营养健康必要性的认识，帮助其提升了营养健康知识和技能，同时也有利于保障学生营养餐质量，促进儿童青少年营养健康成长。

　　供稿：儿童青少年慢性病防控科  李妍  熊静帆

　　2024年4月2日