深圳市学生餐从业人员营养健康技能培训班顺利举办

发布机构: 深圳市慢性病防治中心 发布日期:2021-12-28 15:04:01

  12月26日,由深圳市卫生健康委员会、深圳市教育局、深圳市市场监督管理局三部门联合主办、深圳市慢性病防治中心承办的深圳市学生餐从业人员营养健康技能培训班顺利举办,来自全市十一个区(新区、深汕合作区)的1910名学生餐相关工作人员和健康家委参与了本次培训。

  本次培训传达了三部门联合印发的《深圳市规范学生营养餐制作和配送工作实施方案》文件精神,三部门将联合对深圳市中小学生供餐现状进行评价、加强规范学生营养配餐及膳食指导、建立从业人员学生营养健康知识培训制度,提高从业人员营养健康素养、建设营养食堂和配餐企业营养餐试点单位,助力解决儿童青少年的营养健康相关问题。

  本次培训还邀请专家解读了学龄儿童膳食指南、《深圳市中小学生营养配餐指南》、《深圳市家委会参与学生配餐工作指引》、《酒精饮料、碳酸饮料销售场所<深圳经济特区健康条例>第46条和47条操作指引》等重要指南,并对深圳市中小学生配餐信息平台的运行流程、功能模块、使用方法和平台特色进行讲解,倡导“家-校-卫-社”合作共促学生食品安全与营养健康,建立一个从“科学规划营养食谱”到“进食全过程智能引导”再到“进食行为评价”全过程智慧监管、符合深圳市中小学生营养配餐指南的配餐信息平台,为国家学生营养改善行动贡献深圳智慧。

供稿:邓远嘉 熊静帆

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