市卫生健康委关于2022年全市餐饮具集中消毒服务单位餐饮具抽检结果的通告

　　我委近期组织卫生监督部门依据《GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具》对全市21家经商事登记（经营范围含餐具清洗消毒）且正常开展生产的餐（饮）具集中消毒服务单位进行了餐（饮）具监督抽检，现将结果通告如下：

　　本次检验项目为沙门氏菌、感官、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、游离性余氯。本次共抽检各类集中消毒餐饮具315份，种类分别为：杯、碟、筷、汤匙、碗共5大类，各抽63份。

　　其中合格单位20家，合格餐饮具313份，合格率为99.4%，其中筷、汤匙、碟合格率均为100%，杯、碗合格率均为98.4%（见附件1）；不合格餐饮具2份，不合格率为0.6%。（见附件2）已责令检测结果不合格单位立即整改，并依法对其实施行政处罚。

　　特此通告。

市卫生健康委

2023年2月6日