为打造高水平的餐饮具消毒企业,进一步提高餐饮具消毒的卫生质量,根据《市卫生健康委关于印发深圳市公共卫生“健安”系列专项1号行动计划的通知》(深卫健卫监〔2023〕3号),我委对餐饮具集中消毒企业进行了卫生信誉度等级评审,并实行分类管理。现将2023年全市餐饮具集中消毒企业卫生信誉度等级评审结果通告如下:
截至2023年6月30日,全市共有21家餐饮具集中消毒企业。根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》《食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)等规定,经评审,卫生信誉度等级A级5家、B级9家、C级3家,D级4家(详见附件)。
我委将持续加强餐饮具集中消毒卫生监督管理,压实企业主体责任,强化行业自律,并对D级企业整改落实情况进行重点跟踪监督检查,增加抽检频次,督促企业进一步完善各项工作,提升卫生管理水平,增强法律意识,共同维护广大市民群众“舌尖”上的安全。
欢迎广大市民群众的监督与建议。
特此通告。
市卫生健康委
2023年7月5日