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市卫生健康委关于2022年全市餐饮具集中消毒服务单位餐饮具抽检结果的通告

信息来源:深圳市卫生健康委员会 信息提供日期:2023-02-07 09:29 【字体: 视力保护色:

  我委近期组织卫生监督部门依据《GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐(饮)具》对全市21家经商事登记(经营范围含餐具清洗消毒)且正常开展生产的餐(饮)具集中消毒服务单位进行了餐(饮)具监督抽检,现将结果通告如下:

  本次检验项目为沙门氏菌、感官、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、游离性余氯。本次共抽检各类集中消毒餐饮具315份,种类分别为:杯、碟、筷、汤匙、碗共5大类,各抽63份。

  其中合格单位20家,合格餐饮具313份,合格率为99.4%,其中筷、汤匙、碟合格率均为100%,杯、碗合格率均为98.4%(见附件1);不合格餐饮具2份,不合格率为0.6%。(见附件2)已责令检测结果不合格单位立即整改,并依法对其实施行政处罚。

  特此通告。

市卫生健康委

2023年2月6日

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