小时候我们背了好多诗

　　唐诗三百首

　　宋词三百首

　　元曲三百首

　　（都没记住多少）

　　但是有一首

　　在记（味）忆（蕾）里难以忘怀

　　《惠崇春江晚景》———宋·苏轼

　　竹外桃花三两枝，

　　春江水暖鸭先知。

　　蒌蒿满地芦芽短，

　　正是河豚欲上时。

　　这首诗讲的啥？

　　诗词解析

　　河豚从宋朝就开始有人吃了！

　　尤其是

　　每年的2-5月份

　　河豚们喜欢集体从海上

　　洄游到江河里产卵

　　这个“尝鲜”的大好时机

　　吃货们蠢蠢欲动

　　这不

　　广东又有人因吃河豚而中毒身亡

　　南方沿海、沿江的人中招尤其多

　　深圳也时有发生

　　所以这一期

　　我们就聊聊河豚的这些事儿

　　河豚身上有一种河豚毒素

　　毒性比氰化钠强1000倍

　　0.5毫克就足以致人死亡

　　这是一种神经毒素

　　会迅速麻痹人类的神经系统

　　麻到你无法控制自己

　　所以如果你“冒死”吃河豚

　　又不幸中招

　　你可能会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等，严重者甚至会呼吸衰竭而死亡。

　　中毒过程急速而剧烈，潜伏期只有10分钟至3小时，发病后4-6小时内就可能死亡，最快1.5小时就能把你安排的明明白白。

　　并且，目前临床上没有特效的解毒药

　　医生也只能帮你

　　催吐、洗胃、大量补液、导尿等

　　让你尽快排出毒素

　　多年来

　　我们的政策一直是严禁食用河豚的

　　不过，由于太多人“偷着吃”，到了2016年，国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。

　　此次解禁并不是传统意义上的解禁，并不允许市场上售卖河豚活鱼及整鱼，只是允许售卖经过加工的河豚鱼。

　　养殖河豚鱼可食用部分为皮、肉可带骨。精巢（鱼白）、鱼卵、眼、肝脏等部分仍不可售卖，加工部位的废弃物需妥善处理。也就是说你买到的应该是这样的（只有皮、肉可带骨的冰鲜或冰冻包装）——

　　也不是任何人想养就养，想卖就卖，想加工就加工，该通知对河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面都作出了严格规定，河豚加工产品的包装上还要附带二维码，出了事可以立即溯源追踪。

　　除此之外，其他养殖的河豚活鱼、野生河豚，都禁止加工经营！

　　总之大家切记：不购买、不自行捕捞和食用野生河豚，不购买、不食用未经国家审批的企业加工的河豚整鱼。